תזונה לחולי סוכרת
הימנעו ממזונות שעניים מאוד בחלבונים, בוויטמינים, במינרלים ובסיבים תזונתיים ותורמים לגוף בעיקר "קלוריות ריקות".
לדוגמא : משקאות קלים, ממתקים על בסיס , חטיפים ומאפים מוכנים שמכילים בעיקר בצק.
גוונו את המזון: כדי לספק לגוף את כל הרכיבים הדרושים לו ולא להשאיר מקום למה שמזיק חשוב לאכול ארוחות מגוּונות ולכלול בהן נציגים מכל קבוצות המזון.
אכלו הרבה ירקות : ירקות תורמים לגוף ויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים שחיוניים לבריאותנו - בלי לספק הרבה קלוריות.
הסיבים התזונתיים מגבירים את תחושת השובע, מסדירים את תפקודה של מערכת העיכול ואף מסייעים לאזן את רמות הסוכר והכולסטרול בדם.
הימנעו ממזון מתועש ושמן
מזונות עתירי שומן תורמים להשמנה ומעלים את התנגודת לאינסולין - תופעה שגורמת עם הזמן להתפתחות של סוכרת או להחמרת סוכרת קיימת. כדאי להימנע מצריכת מזונות שמכילים שיעור גבוה של שומן וממזונות שהוכנו בשיטות שדורשות הרבה שומן (כמו טיגון).
שומן בלתי רווי נחשב לשומן הבריא ביותר. צריכת שומן בלתי רווי במקום שומן רווי יכולה להשפיע לטובה על פרופיל השומנים בדם ועל הרגישות לאינסולין.
שומן רווי מעלה את רמות הכולסטרול "הרע" (LDL) בדם, ולכן לא מומלץ להרבות בצריכתו.
שומן טראנס נחשב למזיק ביותר לבריאות. בין היתר הוא מעלה את רמות הכולסטרול "הרע" (LDL) ומפחית את רמות הכולסטרול "הטוב" (HDL). לכן יש להימנע ככל האפשר מאכילתו.